Les vignes de chardonnay proviennent du terroir d’argiles bleues du Lias, grimpant sur une forte pente d’Arbois Pupillin, à environ 450 mètres d’altitude. Dans les vignes, comme au chai, toutes les étapes sont réalisées de manière à optimiser l’expression naturelle du terroir et du cépage. Chaque parcelle reçoit un soin minutieux, respectueux de l’environnement, appliquant les principes de la biodynamie. Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé. Une fois les grappes récoltées à la main, les raisins sont partiellement égrappés avant de fermenter spontanément grâce aux levures indigènes dans de grands fûts de 600 litres. Pour finir, le vin est élevé sur lies fines pendant environ un an.

La robée dorée dévoile un nez expressif marqué par des parfums fruités. La bouche révèle une grande minéralité sublimée par une texture onctueuse, amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut se conserver environ deux à cinq ans.